総合整体院　コンフォート

のん２

後で聞いた話だが

僕がのんに行き始め1週間がたったころ

オーナーの社長夫人が店長のＨさんに
「あの子どんくさそうやから辞めてもらったら」
って言ったらしく

そう言えば、当初夫人は毎日のように店に来て
みんなの仕事ぶりを見ていた

これもあとで分かった事だが
普段夫人は、ほとんど店には顔は出さず
その時は新人の僕の仕事ぶりが気に成ったから来ていたらしい

確かに初めて接客業をした僕は
まず店での立ち位置すら分からなかった

身長17センチメートル

当時ではやや大きい方の僕の身体は店内では目立ち

ましてや、仕事に慣れていないぎこちない動きは

どうも夫人には目ざわりだったらしい

しかし、なぜか店長はそんな僕をかばってくれ
結果的に1年足らずではあったがそこにお世話に成る事が出来た

のんの店内はまず６人掛けのカウンターが有り、
４人掛けのテーブル席が通りに面した窓際に２つ、
そこから奥に向かって４つ、手洗いを挟んで奥に３つ
満席になると４２人のお客が入る事が出来た

バーテンはＢ君がカウンターで、飲み物を作り
奥の調理場でＮさんがおばちゃんと二人でランチなどの食事関係を担当した

ホールと出前はウエートレスの二人と僕の担当、

店長は全体を見ながらいろんな事をしていた

まずはモーニングタイム

Ｂくんが飲み物を、
店長はサービスに付けるサンドイッチを作ったり、ホットケーキを焼いたり

昼の時間はもっぱら出前の電話番と配膳

夕方に成ると売り上げの集計

きっとその時二十代後半だった彼の働きは僕の目には
「出来る人」に映っていた